Vitamine D onder de loep

Veel mensen nemen dagelijks trouw hun supplementen, in de overtuiging dat hun lichaam deze extra voedingsstoffen nodig heeft. Maar is dat wel zo? Weet je eigenlijk wat er precies in die supplementen zit en of je ze écht nodig hebt?

We werpen eerst een algemene blik op voedingssupplementen. Daarna zoomen we in op vitamine D, dat eigenlijk geen vitamine is, maar een steroïde hormoon. Het aanvullen van vitamine D verstoort een specifiek natuurlijk mechanisme in het lichaam en dat blijft niet zonder gevolgen. Daarbij is synthetische vitamine D een toxische stof die wordt gebruikt om knaagdieren te bestrijden. Hoe zit dat? Wat doet dit met jou en waar doe je goed aan?

Zoals gebruikelijk nemen we eerst een kijkje in de historie. Lees je mee?

Vitaminehistorie

In de 19e en het begin van de 20e eeuw waren armoede en voedselschaarste wijdverspreid. Hierdoor ontstonden verschillende ziektes, waaronder rachitis, een botaandoening die vooral kinderen in de groei trof. Onderzoek in begin twintigste eeuw toonde aan dat tekort aan calcium of fosfor in de voeding de belangrijkste oorzaak was van rachitis.

In 1912 publiceerde een Poolse biochemicus een artikel over voedingsstoffen die ziekten als beriberi en scheurbuik konden voorkomen. De analyse toonde aan dat deze voedingsstoffen lid zouden kunnen zijn van een familie van organische verbindingen, die aminen worden genoemd. Deze stoffen bleken van vitaal belang voor gezonde voeding en werden daarom vitale aminen genoemd. Toen later bleek dat die stoffen toch niet allemaal aminen waren, was het woord vitamine al geboren.

In 1919 werd door experimenten aangetoond dat rachitis kon worden genezen met boter, melk en levertraan. Vitamine D was er toen nog niet.

De meeste vitaminen zijn in de eerste helft van de 20e eeuw ontdekt. In 1922 zag vitamine D het levenslicht. Omdat de letters A, B en C al waren toegewezen, werd de nieuwe ontdekking eenvoudigweg D genoemd. Vitamine D werd al snel gezien als de oplossing voor rachitis, terwijl de oorzaak in ondervoeding ligt en niet in een tekort aan vitamine D.

Het allereerste voedingssupplement dateert uit 1915. Dat was levertraan samen met bepaalde kruiden remedies. In 1940 kwamen in de Verenigde Staten de eerste multivitaminen op de markt.

De opkomst van bewerkte voeding leidde tot nieuwe voedingstekorten, wat de productie van supplementen stimuleerde. Dit markeerde het begin van een miljardenindustrie.

Het vitaminekartel

In de jaren ’90 werd een van de grootste en langstlopende kartels uit de geschiedenis onthuld: het vitaminekartel. Kartels zijn geheime samenwerkingsverbanden tussen bedrijven om concurrentie te beperken en prijzen kunstmatig hoog te houden.

Tussen 1988 en 1992 sloten 21 chemiebedrijven zich aan bij kartels die bulkvitaminen produceerden. De geheime bijeenkomsten vonden voornamelijk plaats in Zwitserland en Japan. In 1998 bedroeg de gezamenlijke omzet van deze kartels ruim 30 miljard dollar (ongeveer 57 miljard dollar in 2025). Er waren aparte kartels voor verschillende vitaminen. Er bestonden zelfs kartels binnen kartels. Een bedrijf, Hoffmann-La Roche, was betrokken bij maar liefst 14 kartels. Op basis van interne documenten van de kartelpartijen bleek dat het vitaminekartel zich met 53 producten uitstrekte over een periode van 22 jaar.

Wereldwijd betaalden consumenten jarenlang te veel voor vitaminesupplementen, terwijl toezichthouders de andere kant op keken. In mei 1999 werd het schandaal officieel onthuld tijdens een persconferentie van het Amerikaanse ministerie van Justitie. De totale opgelegde boetes en schikkingen wereldwijd worden geschat op 6,4 miljard dollar. Dit bleek een fractie van de winsten die de kartels in al die jaren hadden vergaard.

Patenten en belangen

Voor vrijwel alle synthetische vitaminen en mineralen zijn patenten afgegeven, soms alleen op het productieproces. In 1925 werd begonnen met het patenteren van de productie van vitamine D3. Door deze patenten en de hoge productiekosten is het niet eenvoudig om je eigen vitaminefabriek te beginnen. Dit betekent dat de grondstof voor de meeste supplementen uit dezelfde fabrieken komt. Of je nu merk X, Y of Z kiest, de basisgrondstof is vaak dezelfde.

De belangen in de industrie voor voedingssupplementen zijn enorm. De markt in 2026 wordt geschat op maar liefst 349 miljard dollar. En wanneer er zoveel geld in het spel is komen er machten en krachten aan het werk, meestal niet ten voordele van de consument.

Wat zijn voedingssupplementen eigenlijk?

De meeste vrij verkrijgbare supplementen zijn ontwikkeld in chemische laboratoria, die vaak in handen zijn van de farmaceutische industrie. Zelfs supplementen die oorspronkelijk uit een natuurlijke bron komen, ondergaan vaak een chemische behandeling voordat ze in een potje of flesje terechtkomen.

Ze bootsen in het laboratorium de moleculaire structuur van voedingsstoffen na. Dit betekent niet dat synthetische vitaminen zich in het lichaam op dezelfde manier gedragen als hun natuurlijke tegenhangers. Er zijn wel supplementen met een 100% natuurlijke inhoud, maar de grote bulk die je in de winkel en online koopt is van synthetische aard. Deze synthetische voedingsstoffen worden meestal in geïsoleerde vorm aangeboden, zonder de synergetische cofactoren, zoals enzymen en eiwitten, die in de natuurlijke vorm wel aanwezig zijn en ervoor zorgen dat de vitaminen hun werk kunnen doen.

Synergie effecten

Geen enkele vitamine of mineraal staat op zichzelf. Je wilt ze bij voorkeur in de juiste hoeveelheid en juiste verhouding tot elkaar in je lichaam hebben. Veel voedingsstoffen hebben een samenwerkende interactie (synergie), waardoor hun effecten worden versterkt in vergelijking met wanneer ze onafhankelijk werken.

Bepaalde voedingsstoffen helpen bijvoorbeeld bij de opname van andere stoffen of versterken de biologische functies ervan.

Het gehele complex van vitaminen, mineralen en spoorelementen vormt een samenhangend en harmonieus geheel. Dat betekent dat teveel van het een, een tekort van iets anders kan veroorzaken en omgekeerd. Zo heeft vitamine D een relatie met vitamine A, K2, calcium, zink en magnesium. Die hebben allemaal ook weer relaties met andere voedingsstoffen. Als je daar geen rekening mee houdt, loopt op den duur alles uit de pas. Om dat te compenseren heb je in no time een kast vol supplementen.

Wat is vitamine D precies?

Hoe werkt vitamine D in het lichaam?

Een vitamine D tekort, hoe zit dat?

Calcium-fosfor verhouding is van belang

Hebben we een vitamine D supplement nodig?

Waarom voel ik me beter als ik extra vitamine D inneem?

Vitamine D toegevoegd aan voedingsmiddelen

Is het de vitamine D of de stikstofoxide?

Vitamine D3 wordt gebruikt als rattengif

Waar haal je betrouwbare informatie vandaan?

Wetenschappelijk onderzoek

Tot slot

  1. The Great Global Vitamins Conspiracies 1985-1999. Professor John M. Connor, Purdue University, revised version April 2007 – PDF
  2. Vitamin D discovery outpaces FDA decision-making. Trevor G Marshall School of Biological Sciences and Biotechnology, published in BioEssays, Feb 2008 – PDF
  3. VITAMIN D: Metabolism, Molecular Mechanism of Action and Pleiotropic effects. Sylvia Christakos et al., Department of Microbiology, Biochemistry and Molecular Genetics, Rutgers, The State University of New Jersey, January 2016 – PDF
  4. Sunlight and Vitamin D – A global perspective for health. Matthias Wacker & Michael F. Holick (2013) Dermato-Endocrinology, 51-108, DOI: 10.4161/derm.24494 – PDF
  5. Ultraviolet Exposure and Mortality among woman in Sweden, Lin Yang et al., Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, April 2011 – PDF
  6. UVA irradiation of Human Skin Vasodilates Arterial Vasculature and Lowers Blood Pressure Independently of Nitric Oxide Synthase. Donald Liu et al., Journal of Investigative Dermatology 134, 1839–1846; published online 20 February 2014. – PDF
  7. The Health effects of Vitamin-D supplementation: evidence from human studies. Roger Bouillon et al., published 23 November 2022, www.nature.com – PDF
  8. Cholecalciferol (Vitamin D3) – Pharmacological Properties, Therapeutic Utility and Potential New Fields of Clinical Application. Yulian Voynikov, Medical University of Sofia 2016 – PDF
  9. Safety Data Sheet vitamin D3, Merck KGaA, version 8.11, 12-03-2024 – PDF
  10. United States Patent Office, Process of the production of vitamin D3, Patented May 9, 1972, number 3,661,939 – PDF
  11. Physiological significance of vitamin D produced in skin compared with oral vitamin D. David R. Fraser, Sydney School of Veterinary Science, Faculty of Science, The University of Sydney, 25 January 2022 – PDF
  12. The role of Vitamin D in toxic metal absorption. J. Moon, National College of Naturopathic Medicine, published 04 Sep 2013 – PDF
  13. Handboek Voedingssupplementen, verrijkte levensmiddelen en kruidenpreparaten (1.0). Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA), Juli 2022 – PDF
  14. Toevoeging van microvoedingsstoffen aan voedingsmiddelen en -supplementen, J. Verkaik-Kloosterman et al., RIVM-rapport 2024-0090 – PDF
  15. Skin cancer as a marker of sun exposure associates with myocardial infarction, hip fracture and death from any cause
  16. The Globally Harmonized System of Classification and Labeling of Chemicals
  17. Vitamin D: Production, Metabolism and Mechanisms of Action. Daniel D. Bikle, MD, PhD. Professor of Medicine, University of California, 31 December 2021.
  18. Dietary supplements market size to reach a value of US$ 349 billion by 2026
  19. UV light exposure versus vitamin D supplementation: A comparison of health benefits and vitamin D metabolism in a pig model
  20. The D-Health Trial: a randomised controlled trial of the effect of vitamin D on mortality
  21. Alternative pathways for vitamin D metabolism
  22. Gains in bone mineral density with resolution of vitamin D intoxication
  23. The “vitamin D deficiency” fraud
  24. Vitamin D: The alternative hypothesis
  25. Animal  Poison  Control Center, cholecalciferol
  26. Middel tegen knaagdieren op basis van vitamine D3
  27. Vitamin from pills vs vitamin d from ultraviolet exposure
  28. https://www.vitaminder.nl/vitamine_d